As diferentes faces do domingo com o passar dos anos

Quando eu era criança adorava os domingos e, até hoje, grande parte das minhas melhores lembranças são daquelas tardes. Era o dia de ir pra casa da Vó Laura e da Vó Julia, brincar com os primos, tomar banho de mangueira, brincar de esconde-esconde, de Barbie, de mostrar os ovos de Páscoa (quando era domingo de Páscoa), de entrar no galinheiro, comer a melhor pipoca doce do mundo, assistir o Brasil ser Tetra, jogar Cara-Cara e Super Nintendo. 

Com a chegada da adolescência, tudo mudou, e os domingos passaram a ser os dias mais entediantes da semana. O domingo era o dia de não fazer nada e esse era o grande problema. Quando se é adolescente, não se quer fazer nada, se quer fazer tudo e ao mesmo tempo. As primas cresceram, os tios viraram uns caretas (sem falar nos pais), o irmão era um saco e a vida também. Ainda assim, boas lembranças dessas tardes me acompanham pra onde eu vou, como o primeiro namorado, que eu só encontrava nas tardes de domingo (quando ia pra casa da Vó), os primeiros livros devorados, os primeiros traços de rebeldia.

Já nos primeiros anos da faculdade, os domingos eram dias de saudade. Dias em que as famílias se sentavam em grandes mesas fartas e almoçavam reunidas, enquanto eu, sozinha, almoçava um pão, ou uma goroba selbstgemacht (feita por mim mesma). Era o dia da dor de cotovelo e do arrependimento conseqüêntes de noites de sábado bem animadas e das quais também sinto saudades.

Hoje, os domingos são uma mistura de todos os outros vividos. O melhor dia para não se fazer nada, dia de saudade dos meus pais, do irmão, dos avós, dos primos e da infância; dia de almoçar com a família que eu adotei como minha; dia de devorar os livros que não posso ler durante a semana, dia de pequenas ressacas (bem menores que as da época da faculdade) e dia de escrever postagens para o blog. 

Para brindar esse lindo domingo de sol, fui para a cozinha e preparei um brownie que já estava namorando faz tempo (era pra ser a sobremesa do jantarzinho que tinha planejado para o dia dos namorados). Tirei a receita de um dos blogs que mais gosto, o Quitandoca. Como estava tudo em gramas e eu não tenho balança, usei a tabela de conversões e indiquei as medidas entre parêteses.

Traditional Brownie
- 200g de chocolate amargo

- 175g de manteiga sem sal (usei pouco menos de uma embalagem de 200 g)
- 325g de açúcar (usei pouco menos de 2 xícaras)
- 130g de farinha de trigo (usei pouco mais de 1 xíc.)
- 3 ovos
- adicionei nozes pecã picadas

Piquei grosseiramente o chocolate e derreti com a manteiga no microondas (deixei 40 segundos, tirei, mexi e deixei mais 20 segundos). Adicionei o açúcar, a farinha, os ovos e as nozes. Misturei bem. Coloquei em uma assadeira untada e levei para assar em forno pré-aquecido (180 °C), por cerca de 35 minutos.

 chocolate derretigo com a manteiga

mistura final antes de ir para a assadeira

Depois de pronto (foto vergonhosa, tirada pelo celular)

Vou falar.... o sabor, eu nao sei, mas o aspecto (o real, não o da foto) ficou iguazinho ao brownie da Glau, do Quitandoca.

Que o domingo continue deixando lembranças boas, não só pra mim, quanto para todos vocês. Boa semana!